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    Aux Saveurs du Thurtàl

    La table conserve sa spécialité de beignets de carpes-frites sans arêtes et propose désormais une carte gastronomique variée.

Notre restaurant est ouvert :

  • Du mardi midi au dimanche midi : 11h45 – 13h45
  • Du vendredi soir au dimanche soir : 18h45 – 22h00

Ces horaires peuvent être modifiées (situation sanitaire). Pour plus d’informations, veuillez nous contacter au 03.89.37.03.16.

Notre drive est ouvert :

  • Du mardi midi au samedi midi : (11h30-13h30) plat du jour ou à la carte à emporter CHAUDS.
  • Dimanche midi : (11h30-13h30) plats à la carte à emporter CHAUDS (Burgers, Carpes frites, Bouchées à la reine, Fleischkiechla, entrées et desserts).
  • Du vendredi soir au dimanche soir : (19h00-21h00) burger à emporter CHAUDS.

Nos casiers réfrigérés au bord de la nationale sont disponibles en libre-service 24h/24 et 7j/7. Payement par CB uniquement.

Semaine du 13 septembre 2021

Plats du jour à 10.50€ au drive et 11.50€ au restaurant.

 

Mardi 14

Émincé de poulet au miel du vallon et citron vert, nouilles chinoises et légumes en wok

Mercredi 15

Émincé de bœuf aux herbes du jardin, pommes de terre rissolées et salade verte.

Jeudi 16

Sauté de porc aux champignons et vin d’Alsace, polenta et haricots verts.

Vendredi 17

Poisson (selon arrivage) à la plancha, fondue de poireaux et risotto méditerranéen.

Samedi 18 – 14.50€

Cuisse de canard aux quetsches et vin de fleurs, purée de panais et pommes de terre.

 Dimanche 19 – 17.50€

Civet de sanglier, spätzlés et légumes.

Distinctions

Maître-Restaurateur 2017

Maître-Restaurateur 2016

Distinction CCI 2015

Le titre de Maître Restaurateur permet au consommateur d’identifier les restaurateurs de métier, et de les sécuriser concernant la nature de la prestation. Ce titre résulte de la volonté conjointe de l’état et des professionnels d’identifier et de valoriser les restaurateurs qui ont des compétences professionnelles reconnues et qui s’engagent à travailler des produits bruts, essentiellement frais.

Il est décerné par l’État, au travers des préfets, à partir d’un audit réalisé par un organisme indépendant. La volonté de le faire progresser ne se dément pas et Sylvia PINEL, Ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme s’est engagée à le moderniser et à le développer, dans l’esprit des valeurs qui ont prévalu à sa création :

– Titre délivré par l’état et contrôlé par un organisme indépendant
– Professionnalisme confirmé
– Cuisine faite Maison

Aux Saveurs du Thurtal

« Aux saveurs du Thurtàl », le nouveau nom du Restaurant de la Gare réputé dans toute l’Alsace a été muri par Valérie et Fabrice, le Chef de cuisine de l’ancienne enseigne, afin d’en élargir la carte. Le restaurant garde sa spécialité de beignets de carpes-frites sans arêtes (à volonté) gage de succès depuis 50 ans et propose désormais des soirées à thèmes.

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